Filet in Butter

Hi zusammen,

ein wirklich einfaches Rezept habe ich heute für Euch nachgekocht. Es ist Filet in Butter und ich habe es bei meinem Lieblingsitaliener Da Toni mehrfach gegessen. Es ist wirklich simpel: Man nimmt ein Drittel eines handelsüblichen Schweinefilets und brät es in der Pfanne in ordentlich zerlassener Butter. Wichtig ist, dass die Pfanne nicht zu heiß ist. Ich benutze Stufe 3 von 6 auf meinem Herd. Von allen Seiten gut an- und durchbraten. Dazu passt eine Scheibe Graubrot.

Liebe Grüße
Euer Till

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