Tomaten mit Schafskäse überbacken

Hi zusammen,

ein weiteres sehr einfaches und vegetarisches Rezept hat mir Jeanette, die Wirtsfrau von der Gaststätte am Sender, verraten. Man schneidet einfach Tomaten klein und bröselt gut Schafskäse darüber. Dann würzt an das Ganze mit Salz und Pfeffer und begießt es noch mit ordentlich Olivenöl. Dann stellt man es bei 200 Grad in den vorgewärmten Backofen und wartet bis der Käse zerläuft.

Bon Appetit
Euer Till

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